Ecrivaine palestno-syrienne, Nour Owiti nait à Damas en 1993 de réfugiés palestiniens
Elle commence à étudier les Beaux-arts à l'institut "Adam Ismail" en Syrie où elle participe à de nombreuses expositions de peintures et de photographies. Elle doit interrompre ses études quand elle fuit au Liban. À Beyrouth en 2016, elle se découvre une passion pour l'écriture et le journalisme, elle écrit sa première short-story et crée son blog. Elle écrit depuis 2018 des articles pour le journal libanais "Almodon".
En 2020, elle entre en résidence à la Saline Royale dans le cadre de l'écriture de son premier roman, Oczepiny. L'histoire raconte les vies de trois femmes oppressées de trois périodes historiques différentes : Eva, une juive polonaise au XXe siècle, Khata une juive israelienne, et l'histoire d'Anima, palestienienne. Ces trois histoires de vie s'entrelacent pour dépeindre les effets pernicieux de la politisation des relations humaines et de l'oppression des femmes.