Véritable plongée dans l’univers du froid, cette exposition invite le public à expérimenter le grand frisson en répondant à de nombreuses interrogations : qu’est-ce que le froid ? Quels sont ses effets sur les organismes vivants ? Comment peut-on le fabriquer ? Pourquoi a-t-il révolutionné notre quotidien ? Quelles sont ses utilisations potentielles ? Comment se comporte la matière quand la température baisse ? Quels sont les projets de recherche ou les applications industrielles qui n’auraient pas pu voir le jour sans le froid ? Le froid a-t-il une limite ?

Dans l’imaginaire collectif, le mot “froid” rappelle une manifestation de la nature. Pour autant, il existe un “froid fabriqué”, c’est-à-dire produit par des machines conçues par l’être humain. Dans nos sociétés occidentales modernes, nous ne sommes pas toujours conscients de la place qu’il occupe dans notre quotidien ou dans de multiples secteurs allant de l’alimentation à la santé, de l’énergie à l’environnement. Le froid a toujours constitué un défi, un challenge pour l’humanité et a permis de repousser des limites. L’exposition Froid donne les clés pour appréhender les mécanismes qui se cachent derrière ces phénomènes ou ces usages et propose des repères concrets pour permettre aux visiteurs de se forger une idée plus générale de ce que l’on peut mettre derrière le mot “froid”.