Le domaine de Chaumont recherche un(e) cuisinier H/F. Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2020 - possibilité d'évolution en CDI avec le développement de nos activités.
Structure :
Situé dans le Loir-et-Cher, le Domaine de Chaumont-sur-Loire a été labellisé « Centre culturel de rencontre » en 2008. Il développe un projet culturel unique mêlant arts contemporain, art des jardins et patrimoine.
Mission :
Au sein d'une équipe constituée, dynamique et passionnée, vous prenez en charge le poste de cuisinier au sein de notre restaurant buffet. Vous préparez les buffets de crudités et de fruits, vous réalisez l'anti-pasti selon la recette calée en amont, vous effectuez les préparations nécessaires (taillage de légumes, de viande, de poisson, herbes aromatiques...), vous confectionnez des pâtes fraîches avec utilisation d'une machine à pâtes et vous réalisez la production culinaire devant les clients sur des plaques à inductions selon des recettes précises.
Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner, de 12 heures à 15 heures
Profil :
Diplômé(e) d'une école de restauration-hôtellerie vous avez une ou plusieurs expériences professionnelles en restauration, vous avez une bonne appréciation gustative et vous appréciez les contacts avec le public.
Conditions de recrutement :
Poste à temps plein en journée continue (pas de coupure), pas de service le soir, 2 jours de repos consécutifs, rémunération nette mensuelle 1600 euros à 1700 euros net selon expérience - horaires de travail 8h à 16h45 dont 1h de pause
Possibilité d'hébergement gracieux sur le site à partir d'un éloignement de plus de 50 kms
Adresser CV et lettre de motivation à :
Christel Abelard - Claire Bouvier