LA STRUCTURE

Premier Centre culturel de rencontre européen situé à 30km au nord de Paris dans le Val d’Oise, Fondation d’utilité publique créée il y a 50 ans, Royaumont est une abbaye classée monument historique ouverte à la visite 365 jours par an, qui organise chaque année un Festival de musique et de danse, notamment avec les artistes en résidence. Le bar-salon de thé est ouvert en semaine aux artistes en résidence et aux entreprises en séminaires. Le week-end il est ouvert aux visiteurs de l’abbaye. Pendant le Festival, les spectateurs viennent y faire une pause gourmande avant ou après les concerts. Il propose une petite restauration inspirée du Potager-Jardin de l'abbaye, élaborée sur place. Vins de petits producteurs et cafés gourmands accompagnent une offre qui change chaque semaine. Clair, lumineux, il est installé sous les voûtes d’une salle gothique et dispose d’une terrasse au bord de l'eau.

MISSIONS

Placé sous la responsabilité du Responsable du département des Séminaires & Evénements, vos missions seront les suivantes :

-       Accueil des clients
Vous accueillez les clients, prenez les commandes, préparez et assurez le service.
Vous êtes en charge du renouvellement de l’offre du bar, par la préparation de cocktails, par certaines animations,….
Vous assurez auprès des clients la promotion des produits du bar-salon de thé (vin, thé, …)
Vous assurez la facturation et l'encaissement des consommations

-       Préparation des espaces - salon des résidents, bar et terrasse
Vous entretenez ces espaces dans des conditions optimales d’hygiène et de sécurité
Vous veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants

-       Approvisionnement des stocks
Vous assurez la gestion des commandes du bar et l’approvisionnement du bar
Vous gérez les stocks de marchandises et assurez en fin de mois les inventaires

- Recrutement, formation et management d’extras

PROFIL

-  Bac pro service et commercialisation ou bac STHR

- Expérience requise de min. 2 ans à un poste similaire.

-  Autonomie

- Aisance relationnelle

- Excellente présentation

- Accueil et personnalisation de la relation clients

-  Leadership

- Assurer la fluidité du service

- Anglais

CONDITIONS DE RECRUTEMENT

- CDI à pourvoir dès que possible

- Rémunération /13 mois selon nos grilles internes + primes

- RTT + récupération des HS

Lieu
Abbaye de Royaumont
95270 Asnières sur Oise

Procédure
Candidature (CV et lettre de motivation) par mail, à l’attention de Madame Fausta Di Battista à l’adresse suivante : drh@royaumont.com